RESEP: SEDAP Sayur Asem

Sayur Asem.

Kamu dapat memasak Sayur Asem menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Sayur Asem

1. Kamu Membutuhkan Sayuran.
2. Siapkan 1 buah labu siam.
3. Kamu Membutuhkan 1 buah kol / kubis uk. kecil.
4. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
5. Kamu Membutuhkan 2 buah terong.
6. Siapkan 1 ikat daun melinjo / daun so.
7. Kamu Membutuhkan 1 pare (jika suka).
8. Siapkan 1 jagung manis.
9. Kamu Membutuhkan Bumbu Halus.
10. Kamu Membutuhkan 7 siung bawang merah.
11. Kamu Membutuhkan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 2 cabe merah besar.
13. Kamu Membutuhkan 4 cabe rawit merah.
14. Kamu Membutuhkan Sedikit terasi.
15. Kamu Membutuhkan secukupnya Garam.
16. Kamu Membutuhkan secukupnya Gula pasir.
17. Kamu Membutuhkan Bumbu yang tidak dihaluskan.
18. Siapkan secukupnya Asem Jawa.
19. Kamu Membutuhkan 1 ruas Laos.
20. Siapkan 3 lembar Daun salam.

Sayur Asem langkah langkah

1. Potong-potong semua sayuran, pisah-pisahkan sesuai jenisnya. Khusus terong, setelah dipotong direndam dalam air garam supaya tidak menghitam..
2. Blender bumbu halus, lalu rebus air 2,5 liter dalam panci..
3. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, asem, daun salam & laos ke dalam air, aduk lalu biarkan sebentar. Koreksi rasa, jika suka tambahkan penyedap rasa / bubuk kaldu. Masukkan sayuran mulai dari jagung, kalau sudah empuk masukkan labu siam, lalu disusul kacang panjang, terong, kol & daun melinjo. Jangan direbus terlalu lama supaya sayuran tidak lembek..