Sayur Asem.
Kamu dapat membuat Sayur Asem menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Sayur Asem
- Kamu Membutuhkan 4 helai kacang panjang.
- Siapkan 100 gr labu siam.
- Kamu Membutuhkan 3 potong jagung.
- Siapkan 1 genggam melinjo.
- Kamu Membutuhkan 1 genggam kacang tanah.
- Siapkan 50 gr nangka.
- Siapkan 50 gr terong ungu.
- Siapkan Segenggam daun melinjo.
- Kamu Membutuhkan 1 buah asam, geprek.
- Siapkan 1 sdm asam jawa, rendam air 100ml.
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya air.
- Kamu Membutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu Membutuhkan 2 siung bawang putih.
- Kamu Membutuhkan 5 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah /sesuai selera.
- Kamu Membutuhkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 cm terasi (saya skip).
Sayur Asem instruksi
- Potong2 semua sayuran dan haluskan bumbu..
- Panaskan air sampai mendidih, masukan bumbu halus dan asam yg digeprek. Masak sampai bumbu matang..
- Masukan jagung, melinjo, kacang tanah dan nangka masak sampai setengah empuk..
- Lalu masukan labu siam, terong, kacang panjang dan daun melinjo. Beri gula, garam, dan air asam jawa. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Sajikan.