Sayur asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans. Kamu dapat memasak Sayur asem menggunakan 20 bahan dan 2 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Sayur asem
- Siapkan 6 lonjor kacang panjang, potong2.
- Siapkan 1/2 buah labu siam, potong2.
- Kamu Membutuhkan 1/4 buah pepaya muda, potong2.
- Kamu Membutuhkan 1 genggam kacang tanah.
- Kamu Membutuhkan 1 genggam buah melinjo.
- Siapkan 1 ikan daun melinjo muda.
- Siapkan 1 buah jagung manis, potong2.
- Siapkan 5 buah belimbing wuluh, potong2.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Kamu Membutuhkan Secukupnya garam.
- Kamu Membutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Kamu Membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Kamu Membutuhkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 buah cabai merah besar.
- Siapkan 3 cabai metah keriting.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdt terasi matang.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem.
Sayur asem instruksi
- Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, lalu masukkan jagung, melinjo, kacang tanah, labu siam dan pepaya muda, masak sampai sayuran empuk..
- Masukkan belimbing wuluh dan sisa sayuran, bumbui garam, gula merah dan air asam jawa, biarkan sampai sayuran matang dan bumbu meresap, matikan api, sajikan..
Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables.