Sayur asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Kamu dapat memasak Sayur asem menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Sayur asem
- Kamu Membutuhkan 1 buah jagung manis.
- Kamu Membutuhkan 2 buah wortel.
- Kamu Membutuhkan 1 buah terong.
- Siapkan 1 buah labu siam.
- Kamu Membutuhkan 1 ikat daun melinjo.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu Membutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Kamu Membutuhkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabai merah.
- Kamu Membutuhkan 1 butir kemiri yg sudah di goreng.
- Kamu Membutuhkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Lada.
- Kamu Membutuhkan Penyedap/kaldu instan (skip).
Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables.
Sayur asem instruksi
- Rebus jagung yg sudah di potongĀ².
- Masukkan bumbu halus,daun salam,lengkuas terong,wortel,labu,tomat,garam,gula,air asam jawa, kl sudah hampir matang kemudian masukkan daun melinjo.
- Tunggu sebentar sampai mendidih, matikan kompor.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa. Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja.