Sayur asam jawa. Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asam adalah masakan sejenis sayur khas Indonesia.

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Kamu dapat membuat Sayur asam jawa menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Sayur asam jawa

Kamu Membutuhkan 1 ikat sawi.
Siapkan 1 ikat kacang panjang.
Kamu Membutuhkan Garam.
Kamu Membutuhkan Penyedap rasa.
Siapkan 4 Asam jawa.
Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
Kamu Membutuhkan Bumbu halus.
Siapkan 7 bawang merah.
Kamu Membutuhkan 5 bawang putih.
Kamu Membutuhkan Merica.
Kamu Membutuhkan 1 cabe merah besar.
Kamu Membutuhkan 1 kemiri utuh.

Cara membuat sayur asem Jawa ndeso : Anda bisa memotong kangkung, kacang panjang dan tomat, setelah itu kemudian cuci dan tiriskan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar. Rasa asam dari kuah sayur memberikan sensasi rasa tersendiri yang banyak diminati masyarakat Jawa.

Sayur asam jawa langkah langkah

Rebus kacang panjang dan asam Jawa, setelah setengah matang masukkan sawi..
Ambil asam Jawa yang sudah direbus lalu tambahkan pada bumbu halus..
Sangrai (saring) bumbu halus dan asam Jawa tersebut pada rebusan sayur, agar kuah menjadi bening. Lalu tambahkan lengkuas yang sudah di geprek..
Masukkan garam, penyedap rasa dan koreksi rasa..
Angkat dan sajikan..

Di tempat-tempat makan khas Jawa, menu sayur asam menjadi salah satu menu unggulan. Buah asam jawa yang masam menambah kesegaran sehingga masakan ini sangat cocok disajikan di siang hari saat cuaca panas. Yuk cobain resep sayur asem yang legendaris ini! Sayur asam khas indonesia yang terkenal diantaranya sayur asam sunti, sayur asem jakarta, sayur asam betawi, sayur asem jawa dan banyak lagi. Sayur asam memiliki kuah yang sedikit keruh tidak.