RESEP: SEDAP Sayur Asam versi Sunda

Sayur Asam versi Sunda.

Kamu dapat membuat Sayur Asam versi Sunda menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Sayur Asam versi Sunda

1. Kamu Membutuhkan 5 siung bawang merah.
2. Kamu Membutuhkan 2 siung bawang putih.
3. Siapkan 1 sdt terasi.
4. Siapkan 1 sdt asam jawa.
5. Siapkan 3 lbr daun salam.
6. Kamu Membutuhkan 2 ruas lengkuas, geprek.
7. Kamu Membutuhkan Garam.
8. Siapkan 750 ml air.
9. Siapkan 1 sdm gula pasir.
10. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt gula merah.
11. Siapkan 2 sdt garam.
12. Siapkan Sejumput msg/micin.
13. Kamu Membutuhkan Isian.
14. Siapkan 1 bh jagung manis, potong lalu belah dua.
15. Kamu Membutuhkan 1/4 bagian pepaya, potong dadu.
16. Kamu Membutuhkan 1/2 bagian labu siam, potong dadu.
17. Kamu Membutuhkan Daun melinjo.
18. Siapkan Melinjo.
19. Kamu Membutuhkan 3 bh kacang panjang, potong setengah ruas jari.

Sayur Asam versi Sunda instruksi

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, cabe, kemiri.
2. Masak air sampai mendidih lalu masukkan jagung, masak sampai bagian tengah jagung agak masak. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, daun salam, asam jawa, lengkuas, pepaya, masak sampai setengah matang. Disusul labu siam, masak sampai setengah matang. Masukkan gula, garam, penyedap rasa.
3. Setelah sayur berukuran besar, teksturnya agak lembut, masukkan kacang panjang. Masak sampai mendidih, terakhir masukkan daun melinjo, lalu matikan api..