RESEP: LEZAT Sayur asem kluwih/ Angeun kluwih

Sayur asem kluwih/ Angeun kluwih. A eri masakin gulai kluwih buat teh susi dan mang ihin!! Assalamualaikum Chanel ICUS TV kembali lgi,jangan lupa untuk selalu dukung Chanel ini ya, agar semakin berkembang dan semangat untuk bikin vidio² yang. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.

Kluwih terkadang ditulis Keluwih (Ingg: seeded breadfruit, breadnut) adalah nama sejenis pohon tanaman keras yang buahnya memiliki kulit keras dan berduri. Buah kluwih mirip dengan buah sukun tetapi buah ini memiliki biji dan kulitnya berduri lebih menonjol. Sayur Asem Jakarta, mempunyai rasa segar dan sedap. Kamu dapat memasak Sayur asem kluwih/ Angeun kluwih menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Sayur asem kluwih/ Angeun kluwih

1. Kamu Membutuhkan 1 buah kluwih uk. Sedang.
2. Kamu Membutuhkan Secukupnya daging/ tetelan.
3. Siapkan 2 lbr daun salam.
4. Kamu Membutuhkan 2 jempol lengkuas.
5. Kamu Membutuhkan 3 biji asam jawa.
6. Kamu Membutuhkan Sejempol gula aren.
7. Siapkan secukupnya Garam & kaldu bubuk.
8. Siapkan 1 batang daun bawang.
9. Kamu Membutuhkan Bumbu halus:.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Kamu Membutuhkan 4 buah bawang merah.
12. Kamu Membutuhkan 3 biji kemiri sangrai.
13. Kamu Membutuhkan 3 buah cabe keriting merah.
14. Kamu Membutuhkan Secukupnya terasi / 1 sdm udang rebon.

Dengan rasa asam yang segar membuat Sayur Asem. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya.

Sayur asem kluwih/ Angeun kluwih instruksi

1. Kupas kluwih, buang tengahnya. Rebus dengan ditambahkan 1 sdt garam sampai setengah matang. Angkat cuci di air mengalir, tiriskan..
2. Bakar terasi (saya ganti terasi dengan udang rebon yg sudah digoreng), haluskan bersama bumbu lain..
3. Didihkan air secukupnya, masukkan bumbu halus, lengkuas yg digeprek dan daun salam yg disobek. Masak sampai harum..
4. Potong daging atau tetelan (saya pakai daging dan tetelan kerbau yg sebelumnya sudah di presto) masukkan ke rebusan air, tunggu sesaat..
5. Tambahkan gula dan air asam jawa (asam jawa dilarutkan dengan air mendidih). Kemudian masukkan kluwih masak sampai matang..
6. Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk sedikit saja dan irisan daun bawang yg hijaunya saja, tes rasa..
7. Diamkan satu malam agar lebih meresap atau bisa langsung disajikan..

Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Manfaat Kluwih untuk kesehatan pun ternyata ada juga loh.