03. Gangan asam khas banjar/sayur asem khas banjar. Happy weekend.,ketemu lagi dengan viona kitchen. Kali ini Viona KItchen mau bikin yang seger- seger ini mom.namanya sayur. Video saya kali bagaimana Cara Membuat Gangan Asam Iwak Kapala Patin/Sayur.

Resep Sayur Asem Khas Kota Banjar Kalimantan Selatan adalah sebuah resep masakan Indonesia yang mengangkat masakan khas daerah khususnya Masakan ini unik karena kalau di sayur asam jawa menggunakan sayuran saja, tetapi kalau di Banjar menggunakan ikan patin dalam memasaknya. Nasi kuning banjar lebih sering menggunakan beras pera, bukan beras pulen seperti pada umumnya. Untuk bumbunya, orang Banjar mempunyai selera berbeda Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar. Kamu dapat memasak 03. Gangan asam khas banjar/sayur asem khas banjar menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari 03. Gangan asam khas banjar/sayur asem khas banjar

Siapkan Kepala dan buntut ikan patin.
Kamu Membutuhkan Kol.
Kamu Membutuhkan Timun.
Siapkan Kacang panjang.
Siapkan Tomat.
Kamu Membutuhkan Serai.
Siapkan Jeruk nipis.
Siapkan Air.
Siapkan 1 sendok minyak goreng untuk menumis.
Siapkan Bumbu halus :.
Kamu Membutuhkan 3 Bawang merah.
Siapkan 1 Bawang putih.
Siapkan Kunyit.
Kamu Membutuhkan 2 Kemiri.

Soto khas Banjarmasin sangat tersohor di berbagai kota. Gangan Asem Daging khas banjar Gangan/ kuah/sayur asem daging ini enak dan seger banget trus karena dagingnya dipresto dulu jadinya empuk banget paling enak kalau disajikan dengan sambel terasi dan ikan kering. jadinya mantepp !! Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.

03. Gangan asam khas banjar/sayur asem khas banjar instruksi

Cuci bersih ikan patin,, baluri perasan air jeruk nipis.
Haluskan bumbu,, saya diulek. Karena kalo diblender kurang sip aja menurut saya.
Tumis bumbu dan serai sampai harum, masukan ikan patin dan sedikit air, bolak balik ikan agar bumbu rata..
Tambahkan air,, masukan tomat, kacang panjang dan timun..
Jika sudah mendidih masukan kol, kemudian beri sedikit garam. Cek rasa. Jika sudah sesuai selera matikan kompor dan siap dinikmati bersama nasi hangat..

Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Sayur asem goreng khas Betawi ini bisa menjadi menu pilihan untuk makan bersama keluarga. Bahan dan Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sayur Asam/Asem Goreng Khas Betawi yang Enak. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.