RESEP: ENAK Nasi Uduk Kuning

Nasi Uduk Kuning.

Kamu dapat membuat Nasi Uduk Kuning menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Nasi Uduk Kuning

1. Kamu Membutuhkan 1/2 kg beras.
2. Siapkan 60 gr santan bubuk.
3. Kamu Membutuhkan 580 ml air mendidih.
4. Kamu Membutuhkan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
6. Kamu Membutuhkan 1 lbr daun kunyit.
7. Kamu Membutuhkan 1 sdt kaldu jamur (resep asli tidak pakai).
8. Siapkan bumbu tumis.
9. Siapkan 4 siung bawang merah, giling.
10. Kamu Membutuhkan 2 siung bawang putih, giling.
11. Kamu Membutuhkan 1 sdt garam.
12. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt merica halus.
14. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1 btg serei, geprek.
16. Siapkan 2 ruas jari laos, geprek.
17. Kamu Membutuhkan 2 sdm minyak goreng.

Nasi Uduk Kuning instruksi

1. Siapkan bumbu, cuci beras. Campur santan dengan air mendidih, aduk rata..
2. Tumis Bumbu tumis sampai harum, tambahkan dedaunan dan beras, tumis sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan santan, masak sampai mendidih, tambahkan kaldu jamur.
4. Pindahkan ke rice cooker, tekan tanda cook, seperti biasa memasak nasi. Tunggu beberapa saat setelah tanda berubah menjadi warm, baru rice cooker dimatikan, agar nasi menjadi matang sempurna. Sajikan dengan aneka lauk pelengkapnya Tips: - Takaran santan di resep tidak mutlak (Sesuaikan takaran santan dengan beras yang biasa digunakan) - takar beras dengan gelas untuk mengetahui perbandingan santan yang harus digunakan. Karena ada beras yang menggunakan perbandingan 1:1, ada juga yang 1:1½, dst.