Nasi Uduk gurih (ala betawi).
Kamu dapat memasak Nasi Uduk gurih (ala betawi) menggunakan 10 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Nasi Uduk gurih (ala betawi)
- Kamu Membutuhkan 3 gelas beras (karena saya hanya ber5 dirumah).
- Kamu Membutuhkan 500 ml santan cair (saya dari santan asli bukan kara).
- Kamu Membutuhkan 1 ruas jahe di iris.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Kamu Membutuhkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Siapkan secukupnya cengkeh.
- Kamu Membutuhkan biji pala bagi 2.
- Kamu Membutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt garam (boleh di tambahkan sesuai selera).
Nasi Uduk gurih (ala betawi) instruksi
- Siapkan air santan lalu panaskan jgn sampai mendidih cukup panas saja, kemudian masukan semua bahan2 di atas (saya masaknya manual tdk pakai magic com karena biar lebih gurih rasanya).
- Setelah rebusan beras di atas sudah agak mengering, matikan api, lalu pindahkan ke panci kukusan, kukus hingga beras matang menjadi nasi.
- Terakhir goreng bawang goreng dan emping secukupnya yah dan apabila tidak suka bawang goreng dan emping bisa di skip, selesai.... selamat mencoba.