Bagaimana Cara Meracik Yummy Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk

Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk.

Kamu dapat membuat Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk

1. Kamu Membutuhkan 3 keping bihun, rendam air panas.
2. Kamu Membutuhkan 5 lbr sawi hijau, potong sesuai selera.
3. Kamu Membutuhkan 1/4 bagjan kol, potong sesuai selera.
4. Kamu Membutuhkan 1 buah wortel (tambahan saya), potong korek api.
5. Kamu Membutuhkan 3 buah baso (tambahan saya), potong sesuai selera.
6. Kamu Membutuhkan 1 btg daun bawang, iris tipis.
7. Siapkan Secukupnya kecap manis.
8. Kamu Membutuhkan Secukupnya garam dan gula.
9. Kamu Membutuhkan Secukupnya air.
10. Kamu Membutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis.
11. Kamu Membutuhkan Bumbu Halus.
12. Kamu Membutuhkan 6 siung bawang merah.
13. Kamu Membutuhkan 3 siung bawang putih.
14. Kamu Membutuhkan 1 buah cabe merah keriting (tambahan saya).
15. Siapkan 1 sdt lada bulat.
16. Siapkan 3 butir kemiri.
17. Siapkan 1 sdm ebi, rendam air hangat sebentar.
18. Kamu Membutuhkan Bahan Pelengkap.
19. Kamu Membutuhkan Sambal kacang.
20. Siapkan Kerupuk.

Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk instruksi

1. Siapkan bahan-bahannya. Bihun yang sudah direndam air panas, tiriskan, biarkan sampai suhu ruang. Kalau saya terbiasa mencampur kecap di awal, tujuannya supaya tercampur lebih merata dan masak jadi lebih praktis..
2. Tumis bumbu halus sampai tanak, gunakan api kecil saja, diaduk-aduk terus ya. Besarkan api sedang, masukkan baso dan wortel, aduk merata sampai layu, tambahkan air, masak sampai wortel cukup empuk. Lalu masukkan sawi dan kol, aduk rata. Masukkan bihun, garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasanya..
3. Jika sudah pas rasanya, terakhir masukkan daun bawang, aduk rata. Matikan kompor. Bihun goreng siap disajikan dengan sambal kacang dan kerupuk..