Nasi uduk ubi ungu. Nasi Uduk Ubi Ungu seperti biasa aja resepnya cuma ini pake ubi ungu dan lauknya ya perkedel, tempe sambel , teri kentang , terong balado , telor dadar. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix").

Untuk nasi yang berwarna biru dapat diganti dengan warna ungu yang di ambil dari perasan ubi ungu. Nasi uduk sekilas seperti nasi biasa sedangkan pada nasi kuning sesuai namanya berwarna kuning. Tetapi saat ini banyak kreasi warna dari nasi uduk mulai nasi uduk hijau dari daun pandan, nasi uduk ungu dari ubi dan nasi uduk warna biru dari bunga telang. Kamu dapat memasak Nasi uduk ubi ungu menggunakan 6 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Nasi uduk ubi ungu

Siapkan 2 gelas beras, cuci bersih & tiriskan.
Kamu Membutuhkan 1 buah ubi ungu ukuran sedang/ 150gr ubi ungu, kukus/rebus.
Siapkan 1 bungkus santan kara.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Siapkan 1 batang sereh, geprek.
Siapkan Secukupnya garam.

Nasi Gurih / Uduk Ubi Ungu. Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu. Terdapat juga alternatif warna lain seperti nasi uduk hijau.

Nasi uduk ubi ungu instruksi

Blender ubi ungu yg sudah empuk dengan santan/ulek ubi sampai halus jika tidak ada blender..
Campurkan ubi ungu, santan, daun salam & sereh ke dalam beras yg sudah dicuci bersih. Tambahkan secukupnya garam & air jika dirasa kurang..
Masak dengan menggunakan magic com. Aduk sesekali ketika pemasakan, agar warna ungunya merata..
Jika sudah matang, sajikan & taburi bawang goreng diatasnya, selamat mencoba..

Resep Nasi Uduk - Nasi uduk merupakan olahan tradisional yang dibuat dari beras dengan campuran santan dan bumbu Nasi uduk pun tak mau ketinggalan dengan menampilkan waran ungu yang unik. Resep nasi uduk ungu menggunakan bahan pewarnanya ubi ungu masakan ini di masak sepert nasi uduk pada umumnya dan menggunakan bumbu yang sama. Subtitusi tepung ubi ungu dalam pembuatan roti ?· Resep Nasi Uduk. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Getuk ubi ungu bisa dijadikan sebagai kudapan di tengah keluarga, maupun sebagai sajian untuk menjamu tamu.