Bihun Goreng (Pelengkap Nasi Uduk).
Kamu dapat membuat Bihun Goreng (Pelengkap Nasi Uduk) menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Bihun Goreng (Pelengkap Nasi Uduk)
- Siapkan 200 gram bihun, rendam air dingin hingga lunak, tiriskan.
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Kamu Membutuhkan 2 bh wortel, belah dua memanjang, lalu iris menyerong.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
- Siapkan 3 batang seledri, iris.
- Kamu Membutuhkan 1 ikat caisim, cuci, pisahkan daun dan batang.
- Kamu Membutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Kamu Membutuhkan 70 gram kubis, cuci, potong.
- Kamu Membutuhkan sesuai selera Garam, vetsin dan merica.
- Kamu Membutuhkan 2-3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan BUMBU HALUS :.
- Kamu Membutuhkan 1 butir kemiri yang sudah disangrai.
- Kamu Membutuhkan 1 siung bawang putih besar.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
Bihun Goreng (Pelengkap Nasi Uduk) instruksi
- Potong miring batang caisim. Bihun dipotong-potong agar tak panjang. Sisihkan..
- Aduk rata bihun dengan garam, merica, vetsin dan kecap manis. Gak usah terlalu banyak garamnya. Yang penting ada rasa asinnya gitu aja. Sisihkan..
- Panaskan minyak di penggorengan. Tumis bumbu halus hingga harum saja. Jangan sampai coklat mengering. Sisihkan tumisan ke pinggir. Masukkan telur. Tunggu hingga agak ngeras, baru diaduk dibuat orak-arik. Segera masukkan wortel dan batang caisim ke penggorengan. Aduk rata. Masak selama 1 menit. Masukkan daun caisim dan kubis. Aduk rata selama 30 DETIK. Masukkan bihun, daun bawang dan seledri..
- Masukkan bihun yang sudah dibumbui. Aduk rata. Masak hingga bihun agak panas berasap sambil terus diaduk. Sajikan sebagai pelengkap nasi uduk..