RESEP: Yummy Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Ayam Bakar Bumbu Ungkep. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Enak Tahun Baru. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan Masukkan ayam diatas beserta semua bumbu halusnya dan beri air bersih secukupnya. Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air.

Setelah ayam matang, tiriskan dari bumbu ungkep. Sisihkan sisa bumbu ungkep untuk olesan. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Ungkep menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Ayam Bakar Bumbu Ungkep

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong2.
2. Kamu Membutuhkan Bumbu halus:.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Kamu Membutuhkan 6 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 cm kunyit.
6. Kamu Membutuhkan Minyak untuk menumis.
7. Kamu Membutuhkan Bumbu cemplung:.
8. Kamu Membutuhkan 4 lbr daun salam.
9. Kamu Membutuhkan 2 btg serai, geprek.
10. Siapkan 5 cm lengkuas.
11. Siapkan 5 sdm gula aren (gula Jawa/gula merah).
12. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
13. Kamu Membutuhkan secukupnya Air (air kelapa).
14. Kamu Membutuhkan secukupnya Kecap.
15. Kamu Membutuhkan 1 sdm garam.
16. Siapkan 1 sdm kaldu ayam.

Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu.

Ayam Bakar Bumbu Ungkep langkah langkah

1. Siapkan bumbu halus. Saya menggunakan blender dengan minyak. Cuci bersih ayam, potong2. Siapkan bumbu cemplung..
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis (saya tidak lagi menggunakan minyak ya..) tambahkan lengkuas, daun salam, serai. Tumis hingga berubah warna, harum dan masak. Cirinya mengeluarkan minyak. Gunakan api kecil, agar tidak gosong.
3. Masukan ayam, aduk2 hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air (atau air kelapa) tambahkan gula aren, garam, kaldu, kecap. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Sisakan air sedikit ya.
4. Bakar dengan sisaan air baceman, bolak balik sampai berwarna kecoklatan. Kemudian sajikan dengan nasi hangat, lalaban, dan sambal.

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) favorit. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning - Siap Di Goreng Taupun Di Bakar Pilisia Ana Ayam ungkep bumbu kuning sederhana. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.