Bagaimana Cara Memasak Tasty Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Kamu Membutuhkan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
3. Kamu Membutuhkan 2 btg sere,geprek.
4. Kamu Membutuhkan Seruas jempol lengkuas,geprek.
5. Siapkan 3 lbr daun salam.
6. Kamu Membutuhkan 2 lbr daun jeruk,buang tulang daunnya.
7. Kamu Membutuhkan 250 ml santan.
8. Kamu Membutuhkan 1 sdm gula merah sisir.
9. Siapkan 2 sdt air asam jawa.
10. Kamu Membutuhkan 1-2 sdt garam.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Kamu Membutuhkan 10 btr bawang merah.
13. Kamu Membutuhkan 5 btr bawang putih.
14. Kamu Membutuhkan 7 bh cabe merah,buang bijinya.
15. Kamu Membutuhkan 5 btr kemiri,goreng.
16. Kamu Membutuhkan 2 cm kunyit.
17. Siapkan 2 cm jahe.
18. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar.

Ayam Bakar Bumbu Rujak instruksi

1. Potong ayam menjadi 10-14 bagian,atau sesuai selera tergantung besar potongan yang diinginkan,cuci bersih,lumuri dengan perasan jeruk nipis..
2. Tumis bumbu halus,lengkuas,sere,daun salam dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam,balik2 rata sebentar..
3. Tambahkan santan,gula merah,garam dan air asam. Ungkep sampai ayam matang dan kuah menyusut. Perbaiki rasa..
4. Sisihkan dulu bumbu yang menempel di daging ayam. Panggang ayam di atas bara (bukan api yg masih nyala) sambil dikipas2. Cukup sampai permukaannya kering saja,karena ayamnya sendiri sdh matang. Lalu lumuri kembali dengan bumbunya tadi. Disantap anget2 sama sambal n lalapan ya...🤤.