Ayam bakar madu, bumbu meresap kedalam lhooo😍. Pas ditanya kenapa, katanya ayamnya itu empuk dan bumbunya meresap kedalam. Pake cara ayam ungkep yang biasa kita lakuin dirumah ternyata kurang empuk dan meresap kedalam Pake cara ini, Insya Allah kalau bagi saya ayamnya jadi empuuk banget dan bumbunya meresap hingga kedalam. Seperti ayam bakar kalasan, ayam bakar madu, bumbu padang, bumbu rujak dan ayam bakar spesial bumbu Solo.

Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep. Hidangan ayam bakar madu pedas adalah sajian yang enak dan sedap. Kamu dapat membuat Ayam bakar madu, bumbu meresap kedalam lhooo😍 menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam bakar madu, bumbu meresap kedalam lhooo😍

Siapkan 1 kg ayam (aku pakai paha lengkap).
Kamu Membutuhkan 2 buah jeruk nipis.
Siapkan 5 sdm madu.
Kamu Membutuhkan 3 sdm kecap.
Siapkan 2 keping gula merah yang kecil / 3 sdm gula yg disisir.
Kamu Membutuhkan 1 ruas jahe.
Kamu Membutuhkan 2 butir asam jawa yang kemasan (larutkan).
Siapkan 2 batang sereh (geprek).
Kamu Membutuhkan 2 daun salam.
Kamu Membutuhkan 2 sdm gula pasir.
Kamu Membutuhkan 1 sdm garam.
Siapkan 1 sdm penyedap rasa.
Siapkan secukupnya Air.
Kamu Membutuhkan Bumbu halus.
Kamu Membutuhkan 7 butir bawang merah.
Kamu Membutuhkan 7 butir bawang putih.
Kamu Membutuhkan 1 sdm lada bubuk.
Kamu Membutuhkan 5 butir kemiri.
Siapkan Olesan bakaran.
Siapkan Sisa bumbu rebusan.
Kamu Membutuhkan 1/2 bks Saori.
Kamu Membutuhkan 1 sdm madu.
Siapkan Sejumput garam.

Satu tips yang penting sebelum ayam diberikan dengan banyak bumbu, sebaiknya silahkan lumuri ayam dengan gilingan cabai secara merata dan diamkan sementara agar pedas dari cabai meresap kedalam daging ayam. Ayam bakar adalah olahan ayam yang kaya bumbu dan tak pakai minyak. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam Dengan dua macam bumbu tersebut, maka cita rasa ayam bakar anda sangat enak karena bumbunya meresap hingga ke dalam daging ayamnya.

Ayam bakar madu, bumbu meresap kedalam lhooo😍 langkah langkah

Cuci bersih ayam lalu kerat² dagingnya agar bumbu meresap sampai kedalam..lalu kucuri air jeruk nipis diamkan 10 menit kemudian cuci kembali..
Tumis bumbu halus lalu tambahkan semua bahan (kecuali madu dan air asam jawa) dan masukkan ayam, aduk-aduk sebentar masukkan air sampai ayam terendam kemudian tutup.
Setelah air mendidih ayam setengah matang masukkan air asam jawa. Tutup lagi dan sampai air berkurang/agak sat kemudian tambahkan madu.
Aduk-aduk sampai bumbu luget/sat. Setelah matang sisihkan ayam dan pisahkan bumbu sisa masakan tadi.
Siapkan teflon olesi dg mentega tipis2 aja. Masukkan ayam olesi bumbu ke ayam secara bolak balik dan berulang agak bumbu meresap..
Setelah kecoklatan agak gosong khas bakaran, angkat ayam dan sajikan dengan sambal tomat. Atau sambal kacang juga bisa...
Selamat mencoba 🤗💕.

Ayam bakar madu. foto: Instagram/@shamilachyar. - Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam Tuangkan air lalu masak hingga bumbu meresap. - Kemudian bakar ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu. Banyak sekali variasi bumbu ayam bakar, seperti ayam bakar kecap, ayam bakar saus madu Bakar ayam beserta baluran bumbunya sehingga bumbu menyerap dan aromanya semakin harum Ungkep hingga air mengering dan bumbu meresap. Campurkan kecap dengan madu lalu masukkan. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda.