RESEP: LEZAT Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Ayam Bakar Taliwang

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Kamu Membutuhkan 65 ml santan instan + 300 ml air.
3. Kamu Membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
5. Kamu Membutuhkan 1 keping gula merah uk.kecil.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan ➡ Bumbu halus :.
8. Kamu Membutuhkan 11 butir bamer.
9. Kamu Membutuhkan 7 butir baput.
10. Kamu Membutuhkan 5 butir kemiri, sangrai.
11. Kamu Membutuhkan 2 ruas kencur.
12. Siapkan 3 buah cabai merah keriting.
13. Kamu Membutuhkan 1 sdt terasi bakar.
14. Kamu Membutuhkan 5 sdm minyak goreng.

Ayam Bakar Taliwang langkah langkah

1. Ulek bumbu sampai halus, sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tumis sampai bumbu harum, masukkan daun jeruk & sereh. Lalu beri gula & garam, aduk rata..
3. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata. Masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk & kuah santan menyusut..
4. Jika ayam sdh empuk & kuah mengental, matikan api lalu angkat ayamnya. Tuang sisa bumbu ungkep ke mangkuk. Jika suka bisa di tambahkan kecap manis ke bumbu olesnya. Siapkan panggangan/teflon, panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan tadi. Panggang bolak balik sampai ayam matang. Ayam bakar taliwang bisa di sajikan dgn sambal & lalapan ya makkk 🍗🤤.