Cara Mudah untuk Memasak Tasty Ayam Bakar

Ayam Bakar.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam Bakar

1. Siapkan 1/2 kg ayam, potong ukuran sedang.
2. Kamu Membutuhkan 500 ml santan.
3. Siapkan 1/2 tangkep gula jawa.
4. Kamu Membutuhkan 3 lmb daun jeruk.
5. Kamu Membutuhkan 1 batang serai, ikat simpul, geprek.
6. Kamu Membutuhkan 1 iris lemon/jeruk nipis.
7. Kamu Membutuhkan 2 sdm air lemon/jeruk nipis.
8. Kamu Membutuhkan 5 sdm minyak goreng.
9. Siapkan BUMBU HALUS :.
10. Kamu Membutuhkan 5 siung bamer.
11. Kamu Membutuhkan 3 siung baput.
12. Kamu Membutuhkan 1/2 blok terasi instant, goreng/bakar.
13. Siapkan 1 butir kemiri, sangrai.
14. Kamu Membutuhkan 3 buah cabai merah keriting.
15. Kamu Membutuhkan 6 buah cabai rawit merah.
16. Siapkan 1 sdm kecap.
17. Kamu Membutuhkan 1 sdm gula merah sisir.
18. Kamu Membutuhkan 1/4 sdt garam.

Ayam Bakar instruksi

1. Cuci bersih ayam, tiriskan, kucuri dengan air lemon. Sisihkan. Haluskan bumbu halus..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum, tambahkan santan dan gula merah, didihkan. Koreksi rasa. Masukkan ayam. Ungkep hingga empuk. Gunakan sisa kuahnya untuk pencelup waktu nanti dibakar..
3. Panaskan bakaran, panggang ayam hingga berwarna cokelat keemasan, celup ke kuah pencelup, lalu panggang lagi hingga kulitnya agak gosong sedikit. Jangan lupa dibolak balik. Setelah matang, sajikan..