RESEP: Tasty Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam Bakar Bumbu Bacem.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Ayam Bakar Bumbu Bacem

1. Kamu Membutuhkan 1 1/2 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
3. Kamu Membutuhkan 300 ml air kelapa.
4. Kamu Membutuhkan 1 sdm gula aren asli.
5. Siapkan 1 sdm kecap asin.
6. Kamu Membutuhkan 1 sdm asam jawa.
7. Kamu Membutuhkan 3 lbr daun salam.
8. Siapkan 1 jempol lengkuas geprek.
9. Siapkan 2 bh sereh geprek.
10. Kamu Membutuhkan secukupnya Garam.
11. Kamu Membutuhkan Bumbu halus :.
12. Siapkan 8 buah bawang merah.
13. Siapkan 5 buah bawang putih.
14. Kamu Membutuhkan 1 sdm ketumbar sangrai.
15. Siapkan 2 bh kemiri sangrai.
16. Siapkan Bumbu oles pedes dihaluskan :.
17. Kamu Membutuhkan 5 bh cabe galak.
18. Kamu Membutuhkan 3 bh cabe kriting.
19. Siapkan 2 bh bawang putih.
20. Siapkan 1 sdm kecap manis.
21. Siapkan Sedikit garam.

Ayam Bakar Bumbu Bacem langkah langkah

1. Potong ayam jadi 18 bagian, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Haluskan bahan2 bumbu halus.
3. Tuangkan air kelapa ke dalam ayam dan semua bumbu. Rebus ayam dengan api sedang sampai matang..
4. Panggang ayam dengan teflon menggunakan api kecil. Olesi seluruh permukaan ayam sambil dipanggang. Bolak balik ayam panggang sambil diolesi bumbu oles..
5. Panggang dengan teflon sampai semua sisi ayam agak2 gosong..
6. Saya tambah udang karena punya sedikit udang dikulkas. Udang dibakar dengan dioles bumbu oles..