Bagaimana Cara Meracik Yummy Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Kecap menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam Bakar Kecap

1. Kamu Membutuhkan 7 buah sayap ayam (500 gram).
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Kamu Membutuhkan 1 lembar daun salam.
4. Kamu Membutuhkan 1 lembar daun jeruk.
5. Kamu Membutuhkan 1 buah serai, geprek.
6. Siapkan Seruas jahe, geprek.
7. Siapkan 1/2 sdt Merica halus.
8. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
9. Siapkan 8 gram asem jawa.
10. Kamu Membutuhkan 11 gram gula merah.
11. Siapkan secukupnya garam,gula, penyedap rasa.
12. Siapkan 700 ml air.
13. Kamu Membutuhkan Bumbu halus.
14. Siapkan 8 siung bawang merah.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 3 butir kemiri.

Ayam Bakar Kecap instruksi

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bilas. Siapkan bumbu halus, klo saya menggunakan bumbu dasar putih (baner, baput,dan kemiri dengan perbandingan 8:4:3).
2. Tumis bumbu halus dengan minyak panas, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe. Masukkan ayam, tambahkan air sebanyak 700ml..
3. Tambahkan kecap manis, gul merah, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, asam jawa yang sudah dilarutkan air. Masak hingga air menyusut..
4. Panggang di atas wajan anti lengket hingga sedikit gosong. Angkat, sajikan dengan sambal..