RESEP: ENAK Ayam Bakar Bumbu Rujak (level pedas: kurang pedas)

Ayam Bakar Bumbu Rujak (level pedas: kurang pedas).

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak (level pedas: kurang pedas) menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam Bakar Bumbu Rujak (level pedas: kurang pedas)

1. Kamu Membutuhkan 1 ekor ayam potong (kurleb 1,2 kg).
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Siapkan 8 bawang merah.
5. Kamu Membutuhkan 3 bawang putih.
6. Kamu Membutuhkan 3 buah cabe merah keriting.
7. Kamu Membutuhkan 1 buah cabe rawit.
8. Siapkan 2 kemiri sangrai.
9. Kamu Membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Kamu Membutuhkan 1 sdt terasi bubuk.
12. Kamu Membutuhkan 2 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdt gula pasir.
14. Siapkan 1 sdt gula palem.
15. Siapkan 1 sachet santan instan.
16. Siapkan 500 ml air.

Ayam Bakar Bumbu Rujak (level pedas: kurang pedas) instruksi

1. Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih, lumuri dg perasan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Haluskan bahan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan garam, gula pasir, gula palem, daun jeruk, daun salam.
5. Masukkan ayam yang sdh dicuci..
6. Tambahkan air, masak sampai air menyusut 50%.
7. Masukkan santan instan, aduk rata dan masak selama 5 menit. Matikan.
8. Panaskan grill pan olesi dengan minyak. Panggang ayam sambil sesekali di oles bumbu rujak..
9. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan..