Bagaimana Cara Membuat LEZAT Ingkung Ayam Bakar

Ingkung Ayam Bakar.

Kamu dapat memasak Ingkung Ayam Bakar menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Ingkung Ayam Bakar

1. Kamu Membutuhkan 1 ekor ayam muda.
2. Kamu Membutuhkan 1 gelas santan kelapa.
3. Kamu Membutuhkan Bumbu.
4. Siapkan 4 siung Bawang putih.
5. Kamu Membutuhkan 6 siung Bawang Merah.
6. Siapkan 2 Buah Cabai Besar.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Kamu Membutuhkan 1 ruas lengkuas.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt merica.
12. Siapkan 3 buah Kemiri.
13. Siapkan Pala.
14. Siapkan Gula merah.
15. Kamu Membutuhkan Asam.
16. Siapkan 3 batang serai.
17. Kamu Membutuhkan Daun jeruk.
18. Siapkan Kecap manis.

Ingkung Ayam Bakar langkah langkah

1. Bersihkan ayam dari bolu-bulunya, belah bagian dada.
2. Haluskan semua bumbu kecuali serai (digeprek) dan daun jeruk.
3. Tumis bumbu lalu masukkan serai dan daun jeruk, tunggu sampai berbau harum, masukkan kecap dan santan.
4. Kemudian masukkan ayam, bolak balik, ungkep sampai bumbu meresap dan airnya berkurang (asat) jika kurang manis atau coklat bisa ditambah kecap lagi.
5. Ayam ingkung yang telah matang lalu di oven kurang lebih 30 menit pada suhu 180°C. Selain rasa semakin enak tampilan juga terlihat lebih kering dan menarik..