Bagaimana Cara Membuat SEDAP Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam Bakar Taliwang

1. Siapkan 1 kg ayam negeri.
2. Kamu Membutuhkan 65 ml santan kara+300ml air(saya 500ml krn mau dimasukin ke presto).
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 batang sereh dikeprak.
5. Siapkan 1/2 keping gula merah.
6. Siapkan Secukupnya garam.
7. Kamu Membutuhkan —————————————————.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Kamu Membutuhkan 10 siung bawang merah.
10. Kamu Membutuhkan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 5 butir kemiri disangrai terlebih dahulu.
12. Kamu Membutuhkan 1/2 bh tomat merah.
13. Kamu Membutuhkan 2 cm kencur.
14. Siapkan 3 bh cabe besar (boleh tambahkan rawit atau cabe merah giling sesuai selera jika mau lebih pedas).
15. Siapkan 1 saset sambal terasi ABC.

Ayam Bakar Taliwang instruksi

1. Siapkan bumbu2, sangrai kemiri lalu haluskan.
2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang,beri gula merah dan garam aduk rata, setelah bumbu matang masukkan santan kara dan air lalu masak hingga mendidih setelah mendidih tuang kedalam panci presto (yg berisi ayam yg telah dibersihkan dan dikucuri jeruk nipis selama 15menit dan dibilas bersih).masak 15menit setelah presto mendesis..
3. Keluarkan ayam dr panci presto, masak di happycall hingga kuah menyusut dan ayam sat, terkaramelisasi dan membentuk efek bakaran.
4. Ayam taliwang siap disajikan bersama Plecing kangkung dan kacang Bali. Endeeuusss banget mom..silahkan dicoba ☺️🙏🏻 Oia itu di mangkuk ada sisa air ungkepan dr prestonya td krn kebanyakan ya..bisa dipake buat cocokan dada ayamnya. Enak jg buat dikuahin ke nasi angetnya ya mom..jadi autolaper yaa😄.