Bagaimana Cara Meracik ENAK Ayam bakar Taliwang

Delicious, fresh and tasty.

Ayam bakar Taliwang. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious.

Ayam bakar Taliwang Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Kamu dapat membuat Ayam bakar Taliwang menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Ayam bakar Taliwang

  1. Kamu Membutuhkan 1 kg Ayam bagian paha.
  2. Kamu Membutuhkan 1 buah Jeruk nipis.
  3. Siapkan 2 sdt gula merah.
  4. Siapkan 1 sdt garam.
  5. Siapkan 8 sdm minyak goreng untuk menumis.
  6. Kamu Membutuhkan 1 ltr air.
  7. Siapkan BUMBU DIHALUSKAN :.
  8. Kamu Membutuhkan 8 bh cabe keriting.
  9. Siapkan 5 bh cabe rawit (sesuai selera).
  10. Siapkan 7 bh bawang merah.
  11. Kamu Membutuhkan 4 bh bawang putih.
  12. Siapkan 2 bh tomat merah besar.
  13. Kamu Membutuhkan 5 cm kencur.
  14. Kamu Membutuhkan 1 sdt terasi.
  15. Siapkan 1 sdt kemiri.

Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayam biasanya dibelah secara membujur menjadi dua bagian, kemudian bagian kedua sayapnya dilipat ke bagian belakang dengan lipatan yang khas dan unik. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.

Ayam bakar Taliwang langkah langkah

  1. Lumuri Ayam dengan perasan jeruk + garam dan diamkan selama 30 menit (agar tidak amis).
  2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai wangi.
  3. Masukkan ayam, tambahkan air. Bumbui dengan garam dan gula..
  4. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam empuk. Sesuaikan rasanya dan angkat.
  5. Bakar ayam di atas tempat bakaran atau di atas teflon, sambil diolesi bumbu..
  6. Siap di hidangkan.

It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur asem is very good combination in your mouth. For you whos doesnt like spicy im. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang.