RESEP: LEZAT Ayam bakar Kambal Pasar Santa,Jakarta

Ayam bakar Kambal Pasar Santa,Jakarta.

Kamu dapat memasak Ayam bakar Kambal Pasar Santa,Jakarta menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam bakar Kambal Pasar Santa,Jakarta

1. Kamu Membutuhkan Ayam 1/ 2 kilo.
2. Kamu Membutuhkan 1 buah jeruk nipis.
3. Kamu Membutuhkan Bawang merah 5 ulek halus.
4. Kamu Membutuhkan Bawang putih 7 ulek halus.
5. Siapkan Jahe secukupnya di geprek.
6. Kamu Membutuhkan Laos secukupnya di geprek.
7. Siapkan 2 lembar Daun salam.
8. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
9. Siapkan 2 batang sereh di geprek.
10. Kamu Membutuhkan 1 keping kecil gula merah.
11. Kamu Membutuhkan secukupnya Gula garam.
12. Kamu Membutuhkan Untuk bahan olesan bakarnya.
13. Siapkan Kecap manis.
14. Siapkan Saos sambal (bisa di skip).
15. Kamu Membutuhkan Saos tomat.
16. Siapkan Mentega.

Ayam bakar Kambal Pasar Santa,Jakarta instruksi

1. Bersihkan ayam potong,siapkan panci untuk ungkep,letak kan ayam jeruk nipis, garam, kecap manis,keping gula merah,ulekan bawang merah bawang putih,jahe,sereh,daun salam,laos,daun jeruk,air secukupnya..karna ayam kalo di ungkep jg akan mengeluarkan air dari dagingnya.
2. Campur smua bahan di panci,ungkep dengan api sedang,sesekali di aduk biar tidak gosong, sampai airnya sedikit,matikan kompor.
3. Siapkan bahan olesannya,campur kecap manis,saos sambel,saos tomat dan mentega..panaskan teflon....bakar ayam dengan olesan nya...sambil di bolak balik oleskan campuran ini....siap di hidangkan ☺🙏.