Cara Mudah untuk Membuat ENAK Ayam bakar bumbu ungkep

Ayam bakar bumbu ungkep. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep.

Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Kamu dapat membuat Ayam bakar bumbu ungkep menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam bakar bumbu ungkep

1. Siapkan 1/2 kg paha dan sayap ayam.
2. Siapkan 1/2 papan tempe (lg pengen makan sama tempe jg).
3. Kamu Membutuhkan Bumbu halus:.
4. Kamu Membutuhkan 8 siung bawang putih.
5. Kamu Membutuhkan 6 siung bawang merah.
6. Kamu Membutuhkan 2 ruas lengkuas.
7. Kamu Membutuhkan 1 ruas jahe.
8. Kamu Membutuhkan 2 sdm kunyit bubuk.
9. Siapkan Bumbu cemplung:.
10. Kamu Membutuhkan 1 lingkaran gula merah.
11. Kamu Membutuhkan 9 sdm kecap manis.
12. Kamu Membutuhkan 3 sdm air asam jawa.
13. Siapkan 4 lembar daun salam.
14. Siapkan 2 batang sereh digeprek.
15. Siapkan Secukupnya lada dan kaldu bubuk.
16. Kamu Membutuhkan 600 ml air.
17. Kamu Membutuhkan Minyak untuk menumis.

Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Setelah ayam matang, tiriskan dari bumbu ungkep. Sisihkan sisa bumbu ungkep untuk olesan.

Ayam bakar bumbu ungkep langkah langkah

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas. Tumis bersama daun salam dan sereh hingga harum.
2. Masukan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tuang air dan bumbu cemplung lainnya.
3. Ungkep sampai ayam empuk dan airnya menyusut, tapi jangan sampai terlalu kering. Bumbu yg mengental nanti dioles2 dia ayam ketika dipanggang.
4. Panggang ayam diatas teflon hingga agak gosong. Selama dipanggang sambil dioles2 sisa bumbu ungkepnya.
5. Ayam bakar siap disajikan dengan sambal dan lalapan.

Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Acara bakar ayam mirip seperti pesta barbekyu di luar negeri. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) favorit. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning - Siap Di Goreng Taupun Di Bakar Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbunya kering.