RESEP: Yummy Ayam Bakar Bumbu Bali

Ayam Bakar Bumbu Bali.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Bali menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam Bakar Bumbu Bali

1. Siapkan 1/2 ekor ayam, bagi 2 atau 3.
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis, peras airnya.
3. Siapkan 1 batang serai.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Kamu Membutuhkan 1 sdm kecap manis.
6. Kamu Membutuhkan 1 sdt asam jawa.
7. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 1/2 sdt gula merah.
9. Kamu Membutuhkan 150 ml air.
10. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.
11. Kamu Membutuhkan Bumbu Halus:.
12. Siapkan 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Kamu Membutuhkan 2 butir kemiri.
15. Kamu Membutuhkan 3 bh cabe merah.
16. Siapkan 2 cm kunyit.
17. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt terasi.

Ayam Bakar Bumbu Bali instruksi

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar kira-kira 10 menit, lalu cuci bersih kembali..
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta serai & daun jeruk hingga harum..
3. Masukkan ayam lalu aduk hingga dilumuri bumbu secara merata..
4. Masukkan air, kecap, asam jawa, garam dan gula merah. Aduk rata dan biarkan hingga air menyusut. Setelah itu matikan kompor..
5. Panaskan pemanggang. Panggang ayam sambil dioles dengan sisa bumbu. Biarkan hingga kering & kecoklatan di kedua sisinya. Setelah itu angkat..
6. Ayam bakar/panggang siap disajikan....