Cara Mudah untuk Memasak Tasty Ayam Bakar Taliwang

Delicious, fresh and tasty.

Ayam Bakar Taliwang. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious.

Ayam Bakar Taliwang Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam Bakar Taliwang

  1. Kamu Membutuhkan 2 kg Ayam potong.
  2. Kamu Membutuhkan 7 lembar Daun jeruk.
  3. Siapkan 5 batang Sereh geprek.
  4. Kamu Membutuhkan 700 ml Santan (santan kara 200ml + air 500ml).
  5. Siapkan 2 sdm Kecap manis.
  6. Siapkan 1 keping Gula merah sisir.
  7. Kamu Membutuhkan Secukupnya Garam.
  8. Siapkan Bumbu Halus.
  9. Kamu Membutuhkan 25 siung Bawang merah.
  10. Kamu Membutuhkan 10 siung Bawang putih.
  11. Kamu Membutuhkan 15 btr Kemiri, sangrai dulu.
  12. Kamu Membutuhkan 8 buah Cabe merah besar, buang bijinya.
  13. Siapkan 2 ruas jari Kencur.
  14. Siapkan 1 sachet Terasi udang.

Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayam biasanya dibelah secara membujur menjadi dua bagian, kemudian bagian kedua sayapnya dilipat ke bagian belakang dengan lipatan yang khas dan unik. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.

Ayam Bakar Taliwang langkah langkah

  1. Tumis bumbu hingga harum, masukan daun jeruk dan sereh, tumis hingga bumbu matang, beri gula dan garam aduk rata..
  2. Tuang santan, masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Masak dengan api paling kecil hingga ayam sudah benar2 empuk dan bumbu menyusut..
  3. Siapkan alat untuk memanggang. Panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan tadi, panggang sambil di bolak balik agar ayam tidak gosong..
  4. Ayam Bakar Taliwang siap di nikmati. Selamat mencoba 🤗.

It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur asem is very good combination in your mouth. For you whos doesnt like spicy im. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang.