Cara Mudah untuk Membuat ENAK Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Solo menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Ayam Bakar Solo

1. Kamu Membutuhkan 3 ekor ayam kampung potong 4.
2. Kamu Membutuhkan 1 liter air kelapa.
3. Kamu Membutuhkan 2 blok gula merah.
4. Kamu Membutuhkan 3 sdm saus tiram.
5. Kamu Membutuhkan secukupnya Garam.
6. Kamu Membutuhkan secukupnya Kecap manis.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Kamu Membutuhkan 10 btr bawang merah.
10. Siapkan 5 btr bawang putih.
11. Siapkan 3 kemiri.
12. Siapkan 2 sdm ketumbar.
13. Kamu Membutuhkan 2 ruas kunyit tua.

Ayam Bakar Solo langkah langkah

1. Setelah ayam dicuci bersih. Tiriskan. Lalu campur dengan bumbu halus. Kecap, garam, saus tiram. Remas remas sebentar.
2. Masukkan air kelapa, daun salam dan gula merah. Ungep dengan api kecil selama 30 menit. Sesekali diaduk. Tapi jangan keseringan ya mom.
3. Setelah 30 menit, angkat ayam, pisahkan dengan sisa bumbu. Nantinya sisa bumbu ini di oles ke ayam pada saat di panggang ya mom.. apinya kecil aja, sangat mudah gosong. Jadi hati hati ya.
4. Aku suka yang agak basah gini ya mom, jadi ku oles dengan sisa bumbu tadi pada saat manggang. Kalo suka keringan, ya ga usah dioleh bumbunya.. gampang kan buatnya.. makan sama sambel terasi dan lalapan.. yummie!.