RESEP: LEZAT Bakso Goreng

Bakso Goreng.

Kamu dapat memasak Bakso Goreng menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Bakso Goreng

1. Kamu Membutuhkan 400 gr daging paha ayam giling.
2. Kamu Membutuhkan 150 gr udang segar tanpa kulit.
3. Siapkan 2 butir telur ayam.
4. Siapkan 3 sdm minyak.
5. Kamu Membutuhkan 100 ml air matang.
6. Kamu Membutuhkan 2 sdm air dingin es.
7. Kamu Membutuhkan 2 sdm minyak wijen.
8. Siapkan 2 sdt garlic powder.
9. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt lada.
11. Siapkan 300 gr tepung tapioka.
12. Siapkan 3/4 sdt baking powder double action.
13. Siapkan 1/4 sdt baking powder biasa.
14. Kamu Membutuhkan Minyak untuk menggoreng.

Bakso Goreng instruksi

1. Haluskan semua bahan (kecuali tepung tapioka dan kedua baking powder) menggunakan food processor hingga tercampur rata dan halus..
2. Pindahkan adonan ke dalam baskom, lalu campurkan tepung tapioka dan kedua baking powder. Aduk rata..
3. Panaskan minyak, lalu ambil sedikit adonan, goreng dan cicipi. Apabila rasanya sudah pas, baru goreng semua. Bulatkan adonan seperti membuat bakso..
4. Goreng dengan minyak banyak. Pastikan minyak sudah panas baru masukkan adonan. Kecilkan api saat adonan sudah terlihat mengapung dan apabila sudah mulai retak. Setiap 3 menit, aduk putar2 adonan yang sedang digoreng..
5. Lama menggoreng adonan kurang lebih 30 menit. Jika adonan sudah matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan..