RESEP: LEZAT Tahu Bakso - Tahu Walik

Tahu Bakso - Tahu Walik.

Kamu dapat membuat Tahu Bakso - Tahu Walik menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Tahu Bakso - Tahu Walik

1. Kamu Membutuhkan 100 gr daging sapi sengkel, buang urat nya.
2. Siapkan 10 buah tahu pong goreng, belah tahu nya.
3. Kamu Membutuhkan 2 paha Ayam.
4. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
5. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
6. Kamu Membutuhkan 1 siung bawang putih ulek halus.
7. Siapkan 10 balok es.
8. Kamu Membutuhkan 1 sdm kaldu daging (optional).
9. Siapkan 1 sdm garam kasar (yg mbuat kenyal).
10. Kamu Membutuhkan 150 dr Tepung sagu.
11. Kamu Membutuhkan 2 buah putih telur.
12. Kamu Membutuhkan 1/4 sdt merica bubuk.

Tahu Bakso - Tahu Walik langkah langkah

1. Potong potong daging sengkel dan paha ayam tipis tipis. Sisihkan untuk di masukkan ke Food prosesor.
2. Siapkan bumbu bumbu lain, terigu, bawang putih goreng, bawang merah goreng, bawang putih ulek, garam kasar, putih telur, dan merica bubuk..
3. Pertama masukkan daging sapi dan paha ayam ke food prosesor dahulu, giling dg es batu setengah dulu. Giling sampai daging dirasa cukup rata dan lembut 70%..
4. Masukkan bumbu bumbu lain ke dalam food prosesor yang sudah ada daging 70% tadi. Diawali dg tepung dahulu dan bumbu lain plus sisa es batu. Giling lagi sampai dirasa lembut 100%..
5. Masukkan adonan ke wadah, koreksi rasa asin dan gurih nya sampai dirasa sesuai selera..
6. Masukkan adonan daging ke dalam tahu yang sudah di lubangin..
7. Kukus tahu sampai kurang lebih 10 menit sampai dirasa padat. Angkat, masukkan ke tupperware.
8. Ambil sebagian untuk digoreng.