Sayur Asem Timun Krai. Merdeka.com - Sayur timun krai dikenal sebagai salah satu jenis sayuran yang dimasak sebagai sayur asem khas Jawa Timur. Bagi kamu yang tidak tahu, timun krai memang memiliki bentuk seperti mentimun pada umumnya namun lebih pendek dengan daging yang lebih tebal. Sedangkan sayur asem Jawa Timur, harus ada kangkung, tauge, dan timun krai sebagai isian khasnya.

Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kamu dapat memasak Sayur Asem Timun Krai menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Sayur Asem Timun Krai

Siapkan Bahan.
Siapkan 1 buah timun krai.
Kamu Membutuhkan 7 helai kacang panjang.
Kamu Membutuhkan 1 buah jagung manis.
Siapkan 2 genggam ale.
Siapkan 2 cm lengkuas.
Kamu Membutuhkan 2 lembar daun salam.
Kamu Membutuhkan 1200 ml air.
Siapkan 1 sdm garam.
Kamu Membutuhkan 1 sdt gula pasir.
Siapkan 1 sdt bubuk kaldu jamur.
Siapkan 1 sdm asam jawa yg direndam dengan 100ml air.
Siapkan Bumbu halus.
Siapkan 5 buah bawang merah.
Kamu Membutuhkan 3 buah bawang putih.
Siapkan 1/2 buah cabe merah.
Kamu Membutuhkan 1/2 buah tomat buang isinya (tambahan dari saya).
Kamu Membutuhkan 1 sdm gula merah.
Siapkan 1 sdt terasi (tambahan dr saya).

Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau. Selanjutnya iris ujung timun krai dan potong potong seukuran suapan. Siapkan air mendidih dan masukkan bumbu halus. Lalu masukkan jagung dan memasang hingga setengah.

Sayur Asem Timun Krai langkah langkah

Siapkan semua bahan sayuran, potong2 dan cuci bersih kemudian sisihkan..
Siapkan irisan bawang merah dan putih. Uleh semua bahan bumbu halus. Geprek lengkuas..
Didihkan air, masukkan irisan bawang merah putih, bumbu halus, salam dan lengkuas. Setelah mendidih masukkan jagung, timun krai, dan kacang panjang. Tunggu sampai setengah matang baru masukkan ale..
Kemudian masukkan larutan air asam, tambahkan garam dan gula pasir, kaldu jamur aduk2 sampai rata sambil koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih kembali dan semua bahan sayur empuk..
Sayur asem timun krai siap disajikan..

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Iris ujung timun krai, kemudian potong seukuran satu suapan. Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu yang.