RESEP: Yummy Sayur Asem

Sayur Asem.

Kamu dapat memasak Sayur Asem menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Sayur Asem

1. Siapkan 6 Siung Bawang Merah.
2. Kamu Membutuhkan 3 Siung Bawang Putih.
3. Kamu Membutuhkan 4 Butir Kemiri.
4. Kamu Membutuhkan 6 Buah Cabai Keriting.
5. Kamu Membutuhkan 5 Buah Cabai Rawit Merah.
6. Kamu Membutuhkan secukupnya Terasi.
7. Kamu Membutuhkan 1 Buah Labu.
8. Kamu Membutuhkan 7 Buah Kacang Panjang.
9. Kamu Membutuhkan 1/2 Buah Jagung.
10. Kamu Membutuhkan 100 Gr Kacang Tanah.
11. Siapkan 3-4 Lembar Daun Salam.
12. Siapkan Seruas Langkuas.
13. Siapkan 4 Keping Asam Kandis.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Kamu Membutuhkan secukupnya Gula merah/pasir.

Sayur Asem langkah langkah

1. Blender/Uleg Halus bumbu-bumbu a.l Cabai2, Bawang2, Kemiri dan Terasi, sisihkan.
2. Potong dan cuci bersih sayuran a.l Labu, Kacang Panjang dan Jagung.
3. Rebus di panci berbeda kacang tanah. Mengapa di rebus agar air rebusan kacang tanah tidak merusak warna sayur asem. Kurang lebih 5 menit.
4. Didihkan Air kurang lebih 2000 ml. Step pertama masukan jagung, selang 5 menit masukan labu dan salam, langkuas, asam kandis. Selang 5 menit masukan kacang Panjang.
5. Setelah itu masukan bumbu yg telah di uleg/blender. Masukan kacang yg telah di rebus. Setelah itu tambahkan garam, gula dan boleh tambahkan penyedap. didihkan selama kurang lebih 15 menit.
6. Koreksi rasa lalu matikan api. Dan hidangkan bersama kawan-kawan sayur asem lainnya.