RESEP: LEZAT Sayur Asam Ikan Asap Kacang Endul

Sayur Asam Ikan Asap Kacang Endul.

Kamu dapat membuat Sayur Asam Ikan Asap Kacang Endul menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Sayur Asam Ikan Asap Kacang Endul

1. Siapkan Bahan utama :.
2. Kamu Membutuhkan 1 ekor ikan asap, cuci bersih lalu rebus sebentar dan tiriskan.
3. Kamu Membutuhkan 150 gr kacang endul.
4. Siapkan Bahan sayuran :.
5. Siapkan 2 buah labu siam agak kecil, kupas lalu potong-potong.
6. Siapkan 8 lonjor buncis, potong-potong.
7. Siapkan Segenggam daun melinjo, cuci bersih.
8. Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong.
9. Siapkan Bahan lainnya :.
10. Kamu Membutuhkan 1.5 sdt gula pasir/secukupnya.
11. Kamu Membutuhkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
12. Siapkan 1 batang serai, geprek.
13. Kamu Membutuhkan 2 lembar daun salam.
14. Siapkan 3 sdm air asam jawa (3 mata asam+air).
15. Siapkan 1500 ml air.
16. Kamu Membutuhkan Bumbu halus :.
17. Siapkan 1 buah cabe merah tanjung jumbo, buang bijinya.
18. Siapkan 5 butir besar bawang merah.
19. Siapkan 1 siung besar bawang putih.
20. Siapkan 2 sdt garam/secukupnya.

Sayur Asam Ikan Asap Kacang Endul instruksi

1. Masak kacang endul hingga empuk. Tambahkan bumbu halus dan air asam jawa. Beri gula pasir, didihkan lagi.
2. Masukkan labu, masak hingga labu setengah matang.
3. Tambahkan ikan asap dan sisa sayuran lainnya (buncis, daun melinjo dan daun bawang). Masak hingga semua matang. Koreksi rasa.
4. Angkat dan sajikan.