Sayur Asam Jakarta.
Kamu dapat memasak Sayur Asam Jakarta menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Sayur Asam Jakarta
- Kamu Membutuhkan 100 gr daging kambing.
- Kamu Membutuhkan 2 buah jagung muda.
- Siapkan 100 gr nangka muda.
- Kamu Membutuhkan 2 cabai hijau.
- Siapkan 100 gr daun dan kulit melinjo.
- Kamu Membutuhkan 5 buah kacang panjang.
- Siapkan 2 sdm kacang tanah.
- Kamu Membutuhkan 1 buah labu siam.
- Kamu Membutuhkan Bumbu:.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Kamu Membutuhkan 2 buah cabai merah.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sdm gula,erah.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan Secukupnya Terasi.
- Kamu Membutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 helai daun salam.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
Sayur Asam Jakarta langkah langkah
- Rebus daging kambing.
- Rendam kacang tanah dengan air mendidih sebentar, bersihkan kulit arinya..
- Bersihkan sayuran, potong-potong..
- Potong dadu daging kambing yang sudah direbus..
- Cabai dipotong serong..
- Haluskan bumbu kecuali slam dan lengkuas. lalu masukan kedalam kaldu yang mendidih..
- Masukan sayuran, masak sampai empuk. tunggu sampai matang..
- Siap dihidangkan..