Sayur asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Kamu dapat memasak Sayur asem menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Sayur asem
- Kamu Membutuhkan 1 buah terong dipotong2 sesuai selera.
- Kamu Membutuhkan 1 buah labu siam dipotonh2 sesuai selera.
- Siapkan 2 buah tomat hijau.
- Siapkan 100 buah kacang panjang.
- Kamu Membutuhkan 10 lembar daun melinjo.
- Kamu Membutuhkan 50 gram kacang tanah atau melinjo.
- Kamu Membutuhkan 50 gram Tauge besar.
- Siapkan 50 gram kubis.
- Kamu Membutuhkan 2 tongkol jagung manis potong sesuai selera.
- Kamu Membutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu Membutuhkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Kamu Membutuhkan 3 buah cabe buang isinya.
- Siapkan Seruas laos.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Gula merah sisir 2 sendok makan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu Membutuhkan secukupnya Kaldu jamur.
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Sayur asem langkah langkah
- Haluskan bumbu sambil memanaskan air. Setelah panas masukkan jagung manis dan melinjo atau kacang tanah terlebih dahulu. Rebus hingga 5 matang..
- Masukkan bumbu halus ke rebusan jagung dan melinjo atau kacang tanah Aduk rata. Kemudiann masukkan sayur dr yang keras terlebih dahulu seperti kacang panjang, kobis, labu siam dan terong..
- Setelah semua sayuran lunak masukkan toge dan tomat hijau. Gula pasir, garam dan kaldu jamur. Apabilan kurang manis bs tambahkan gula pasir.
- Didihkan kuah dengan api kecil. Dan siap disajikan setelah mendidih.
Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini. Sayur asem, needless to say, is a favorite among many locals.