Cara Mudah untuk Memasak Tasty Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM)

Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM).

Kamu dapat memasak Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM)

1. Siapkan 5 siung bawang merah.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 2 butir kemiri.
4. Kamu Membutuhkan Seruas Kunyit.
5. Siapkan 1 batang serei,geprek.
6. Siapkan Sejumput garam.
7. Siapkan Sedikit gula.
8. Siapkan Sejempol asam jawa.
9. Kamu Membutuhkan 1 kepala ikan nila.
10. Kamu Membutuhkan Seikat kacang panjang.
11. Kamu Membutuhkan Secukupnya kol.
12. Kamu Membutuhkan 1 buah timun.
13. Kamu Membutuhkan 2 biji cabe hijau/merah.
14. Siapkan 1-2 buah tomat.
15. Kamu Membutuhkan Jeruk nipis.
16. Siapkan Sambal terasi Favorit.
17. Siapkan Kepala Ikan Nila/ Patin.

Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM) langkah langkah

1. Ulek halus bawang merah bawang putih, kemiri, kunyit, gula dan garam, jika sudah halus goreng serei dan siapkan untuk ditumis.
2. Bersihkan kepala ikan nila, setelah bersih baluri jeruk nipis, tumis bumbu diatas hingga harum lalu masukan kepala ikan nila bolak balik hingga kepala ikan berubah warna, dilain kompor siapkan air rebus hingga mendidih.
3. Siapkan kacang panjang, dan timun yang sudah dibersihkan. Masukan ke air mendidih tadi, lalu masukan bumbu dan kepala ikan, tunggu hingga agak matang, tambahkan tomat dan cabe besar hijau, terakhir masukan kol saat semuanya sudah mendidih.
4. Gangan asam banjar sudah siap disantap bersama sambal favorit.