Sayur asam jawa. Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asam adalah masakan sejenis sayur khas Indonesia.

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Rasa asam dari kuah sayur memberikan sensasi rasa tersendiri yang banyak diminati masyarakat Jawa. Di tempat-tempat makan khas Jawa, menu sayur asam menjadi salah satu menu unggulan. Kamu dapat membuat Sayur asam jawa menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Sayur asam jawa

Kamu Membutuhkan 1 ikat sawi.
Siapkan 1 ikat kacang panjang.
Kamu Membutuhkan Garam.
Kamu Membutuhkan Penyedap rasa.
Kamu Membutuhkan 4 Asam jawa.
Kamu Membutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
Kamu Membutuhkan Bumbu halus.
Kamu Membutuhkan 7 bawang merah.
Siapkan 5 bawang putih.
Kamu Membutuhkan Merica.
Kamu Membutuhkan 1 cabe merah besar.
Kamu Membutuhkan 1 kemiri utuh.

Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar.

Sayur asam jawa langkah langkah

Rebus kacang panjang dan asam Jawa, setelah setengah matang masukkan sawi..
Ambil asam Jawa yang sudah direbus lalu tambahkan pada bumbu halus..
Sangrai (saring) bumbu halus dan asam Jawa tersebut pada rebusan sayur, agar kuah menjadi bening. Lalu tambahkan lengkuas yang sudah di geprek..
Masukkan garam, penyedap rasa dan koreksi rasa..
Angkat dan sajikan..

Cara membuat sayur asem Jawa ndeso : Anda bisa memotong kangkung, kacang panjang dan tomat, setelah itu kemudian cuci dan tiriskan. Buah asam jawa yang masam menambah kesegaran sehingga masakan ini sangat cocok disajikan di siang hari saat cuaca panas. Yuk cobain resep sayur asem yang legendaris ini! Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa. Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya.