Bakso simpel (pakai baby food processor). Untuk membuat bakso, sebenarnya tidak sulit, sepanjang Anda telaten untuk berlatih. Ikannya kita pakai ikan cakalang ya karena durinya besar dan banyak dagingnya. Saya minta tolong penjual ikannya untuk misahin daging dan durinya.

Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan dengan kuah yang segar ini. Mulai dari anak anak balita, remaja bahkan orang tua pun sangat menggemari bakso kuah yang biasanya terbuat dari. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang. Kamu dapat memasak Bakso simpel (pakai baby food processor) menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Bakso simpel (pakai baby food processor)

Kamu Membutuhkan 1/4 kg daging sapi.
Siapkan 100 gram daging ayam.
Kamu Membutuhkan secukupnya es batu.
Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
Kamu Membutuhkan 1 sdm bawang merah goreng.
Siapkan 1/2 sdm garam.
Siapkan 1/2 sdt merica.
Siapkan 1/4 sdt baking powder.
Kamu Membutuhkan 50 gram tapioka.
Kamu Membutuhkan 1 butir putih telor.
Siapkan 1 sdt kaldu jamur.

Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal. Pakai saja daging yang ada, baik yang sudah dibekukan atau pun belum. Hanya saja, semakin segar daging yang digunakan, akan semakin gurih. Kunci sukses membuat bakso adalah teksturnya.

Bakso simpel (pakai baby food processor) instruksi

Haluskan daging dengan ditambahkan ±2 sdm es batu yg sudah dihancurkan, sedikit bawang putih&merah goreng.. karena saya pakai baby food processor yg memiliki kapasitas kecil jadi saya bagi 3x supaya ga kepenuhan.. di bagian akhir tambahkan putih telor, garam, merica, baking powder, kaldu jamur.
Campurkan ketiga adonan tadi, tambahkan tapioka.. lalu aduk hingga rata.
Didihkan air di atas kompor, lalu matikan apinya.. bulatkan adonan, masukkan ke dalam air yang sudah dipanaskan, hingga adonan habis.
Nyalakan kembali api, tunggu hingga bakso mengapung.. lalu tiriskan.
Bakso siap digunakan untuk apa saja.
PS. karena menggunakan baby food processor yang berkapasitas kecil, jd ada sedikit daging yang ngga halus, so far enak2 aja tu 😁.

Lembut dan kenyal, itulah tekstur ideal dari bakso. "Kalau pakai blender harus ada penambahan air yang cukup banyak agar blender bisa jalan. Beda dengan food processor yang blade-nya berbentuk 'S' memang bisa untuk menggiling adonan. Silahkan pakai sesuai selera anda dgn pertimbangan kesehatan. Tanpa penambahan bahan pengenyal Bakso tetap enak meski kurang kenyal. Apalagi kl anda pakai food processor yg biasanya.