Bakso Ayam Kenyal.
Kamu dapat memasak Bakso Ayam Kenyal menggunakan 9 bahan dan 2 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Bakso Ayam Kenyal
- Siapkan 500 gr ayam filet bagian dada (sy bag paha).
- Kamu Membutuhkan 50 gr es batu, haluskan.
- Siapkan 80 gr tapioka.
- Siapkan 1 butir telur putih.
- Kamu Membutuhkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Kamu Membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Kamu Membutuhkan 1 sdt baking powder.
- Kamu Membutuhkan 3 siung bawang putih goreng.
Bakso Ayam Kenyal instruksi
- Potong daging lalu masukkan ke food processor, proses hingga halus masukkan es batunya. Proses lagi sampai halus. Tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, merica, baking powder, bawang putih goreng, prises lagi sampai tercampur rata dan benar2 halus..
- Ambil adonan secukupnya, lalu bulat2kan. Didihkan air, kecikan api, lalu masukkan bulatan2 bakso, tunggu sampai semuanya selesai dibentuk. Besarkan api, tunggu sampai bulatan bakso mengapung. Angkat celupkan di air ea, tiriskan..